實(shi)驗(yan)型幹(gan)酪(lao)槽(cao)

GL20實(shi)驗(yan)型幹(gan)酪(lao)槽(cao)專為(wei)實(shi)驗(yan)室模擬幹(gan)酪(lao)生產工(gong)藝(yi)設(she)計制(zhi)造(zao)，性(xing)能(neng)*，使(shi)用(yong)方便，可制(zhi)造(zao)所(suo)有的(de)幹酪(lao)品種。全不銹鋼(gang)制(zhi)造(zao)，平(ping)躺式放(fang)置(zhi)的(de)槽(cao)體(ti)使用(yong)衛(wei)生。槽(cao)體(ti)帶(dai)有可(ke)拆(chai)卸的不銹鋼(gang)攪(jiao)拌(ban)槳(jiang)，攪拌速(su)度(du)可調。槽(cao)體(ti)為三(san)層(ceng)設(she)計。夾層加(jia)熱，在(zai)磁力(li)水(shui)泵的作(zuo)用(yong)下(xia)，水(shui)在(zai)槽(cao)體(ti)的夾套中循(xun)環，溫(wen)度(du)可從(cong)常(chang)溫(wen)到90℃，確(que)保槽(cao)體(ti)內牛奶(nai)受(shou)熱均(jun)勻(yun)。

實(shi)驗(yan)型幹(gan)酪(lao)槽(cao)主要特(te)點

1、加熱和(he)攪(jiao)拌(ban)牛奶(nai)並(bing)保持在(zai)壹個準確(que)的溫(wen)度(du)以(yi)加入(ru)發(fa)酵(jiao)劑(ji)和(he)凝(ning)乳(ru)酶

2、凝結(jie)時(shi)保持在(zai)某個溫度(du)

3、切割(ge)和(he)復(fu)原(yuan)凝(ning)乳

4、加熱和(he)逐(zhu)漸地攪拌並準確(que)地“燙洗(xi)” 凝乳(ru)

5、保持更高(gao)的溫(wen)度(du)，並進壹(yi)步(bu)攪(jiao)拌

6、處(chu)理(li)凝乳或(huo)“振動(dong)”

7、抽取(qu)乳(ru)清(qing)

8、加鹽(yan)、碾(nian)磨(mo)

10、批次式生產，zui小投樣量10L

11、數(shu)字(zi)顯(xian)示(shi)槽(cao)內物(wu)料(liao)的(de)PH值(zhi)

12、攪拌(ban)器(qi)停(ting)止/啟(qi)動和(he)變速(su)控(kong)制(zhi)

13、可與(yu)電(dian)腦(nao)相連接，實(shi)時(shi)監測和(he)記錄(lu)溫(wen)度(du)和(he)PH值(zhi)的(de)變化(hua)

技術(shu)參(can)數(shu)

工作(zuo)能(neng)力(li)：20升

溫度(du)範(fan)圍：環(huan)境溫(wen)度(du)到90℃

攪拌(ban)槳(jiang)： 不銹鋼(gang)

攪拌(ban)驅動(dong)電(dian)機(ji)：90瓦，0-60轉/分

攪拌(ban)驅動(dong)聯接系(xi)統設(she)計成(cheng)槳(jiang)的(de)旋(xuan)轉速(su)率為0-90次/分

磁力(li)水(shui)泵zui大(da)流(liu)速(su)：20L/MIN

PH探(tan)頭： 食品(pin)型(xing)，0-14PH

濾(lv)板： 不銹鋼(gang)

不銹鋼(gang)水(shui)平(ping)刃凝(ning)乳(ru)刀：壹把(ba)

不銹鋼(gang)垂(chui)直刃凝(ning)乳(ru)刀：壹把(ba)

幹酪(lao)擠壓：1個0.5公(gong)斤模子或(huo)1個1公(gong)斤模子

電(dian)源(yuan) ：220-240V 50Hz 3kW

尺(chi)寸：900 x 650 x 750mm（L x W x H）

重量：100KG

註：其他規(gui)格幹(gan)酪(lao)槽(cao)，5-500L之(zhi)間可(ke)定(ding)制(zhi)