顧名思義(yi)，均(jun)質機(ji)的作(zuo)用就(jiu)是通(tong)過它高轉速的剪(jian)切刀，把不同(tong)質地(di)的東(dong)西(xi)混合均(jun)勻(yun)，使(shi)原(yuan)料(liao)相(xiang)互(hu)之(zhi)間(jian)融(rong)合的(de)更好(hao)，達(da)到較(jiao)佳的乳(ru)化狀(zhuang)態，並(bing)且起(qi)到消除(chu)氣(qi)泡的作用。
均(jun)質機(ji)應用：
運轉穩定(ding)、噪(zao)音(yin)小(xiao)、清(qing)洗(xi)方便、機動(dong)靈(ling)活(huo)，可(ke)連(lian)續(xu)使(shi)用，對(dui)物料(liao)可進(jin)行超細分(fen)散、乳(ru)化。可廣泛適(shi)用於工業(ye)生(sheng)產(chan)的(de)乳化、均(jun)質和(he)分(fen)散。
能使(shi)料(liao)液在(zai)擠(ji)研.強沖(chong)擊與失(shi)壓膨脹的三(san)重(zhong)作用下使(shi)料(liao)質細(xi)化混合。本設(she)備是食品(pin).乳(ru)品.飲料(liao)等工業(ye)的(de)重(zhong)要(yao)設(she)備。
對(dui)牛奶(nai)豆乳(ru)等各(ge)類(lei)乳(ru)品(pin)飲料(liao)，在高壓下進行均(jun)質，能使(shi)乳品(pin)液中的(de)脂(zhi)肪球(qiu)顯(xian)著(zhu)細化，使(shi)其制品食用後易於(yu)消化吸(xi)收，提高使(shi)用價值(zhi)。
用於冰淇淋等(deng)制(zhi)品(pin)的(de)生產(chan)中，能提高料(liao)液的(de)細潔(jie)度(du)和(he)疏(shu)松度(du),使(shi)其內在(zai)質地(di)明顯(xian)提高。
用於乳劑.膠(jiao)劑.果汁(zhi).漿(jiang)液(ye)等(deng)生(sheng)產(chan)中，能起(qi)到防(fang)止或(huo)減少(shao)料(liao)液得(de)分(fen)層(ceng)，改(gai)善(shan)料(liao)液外觀(guan)的(de)作用，使(shi)其色(se)澤(ze)更為(wei)鮮(xian)艷(yan)，香度(du)更濃，口感(gan)更(geng)醇(chun)。
均(jun)質機(ji)機身(shen)維護：
①均(jun)質機(ji)的清(qing)洗(xi)。可提前準(zhun)備好(hao)壹(yi)杯(bei)溫(wen)水，均(jun)質完(wan)產(chan)品(pin)後直接進(jin)行清(qing)洗(xi)操作，不要(yao)直接用水沖洗(xi)，避(bi)免(mian)機身(shen)進水造(zao)成(cheng)損(sun)壞(huai)。
②均(jun)質機(ji)使(shi)用時(shi)間(jian)不(bu)能過長(chang)，機身(shen)發熱時(shi)應盡(jin)快停(ting)止操作進行機(ji)身(shen)的散熱，避(bi)免(mian)燒壞(huai)電機。
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