上(shang)海順(shun)儀的(de)啤(pi)酒(jiu)二(er)氧化(hua)碳(tan)含量測(ce)定儀用(yong)於測(ce)量啤(pi)酒(jiu)或碳(tan)酸(suan)飲料(liao)的(de)二(er)氧化(hua)碳(tan)含量，參照啤(pi)酒(jiu)協(xie)會(hui)ASBC方法進(jin)行(xing)研(yan)制(zhi)，符(fu)合(he)《GB/T4928-2001啤(pi)酒(jiu)分(fen)析方法》，符(fu)合(he)《GB/T 10792-1995碳(tan)酸(suan)飲料(liao)(汽(qi)水)》。啤(pi)酒(jiu)飲料(liao)二(er)氧化(hua)碳(tan)含量測(ce)定儀采(cai)用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼和分(fen)子(zi)材料制(zhi)成，表面光(guang)潔(jie)度，經久(jiu)耐(nai)用(yong)，性價(jia)比較。能(neng)測(ce)出(chu)啤(pi)酒(jiu)或飲料(liao)的(de)總壓力，配合(he)溫(wen)度(du)測(ce)量，通(tong)過計算(suan)和查(zha)表便可(ke)得出(chu)二(er)氧化(hua)碳(tan)的含量，適合(he)測(ce)量各種尺寸的瓶(ping)裝(zhuang)和罐(guan)裝(zhuang)樣(yang)品(pin)。
主(zhu)用(yong)於啤(pi)酒(jiu)原(yuan)料(liao)質(zhi)量檢測(ce)、生產(chan)過程控制(zhi)、終(zhong)產(chan)品(pin)理(li)化指標檢測(ce)的綜(zong)合(he)性(xing)分析儀器(qi)的統稱(cheng)。按照基(ji)於(yu)的(de)檢測(ce)技術可(ke)以分(fen)為：基(ji)於(yu)熱感(gan)應(ying)或傳感(gan)器技術、基(ji)於(yu)近(jin)紅外技術、基(ji)於(yu)紫(zi)外-可(ke)見分(fen)光(guang)光(guang)度比(bi)色技術。對樣(yang)品(pin)進(jin)行(xing)加熱並(bing)分(fen)析測(ce)量，在加熱過(guo)程中伴隨著不(bu)同(tong)的測(ce)量溫(wen)度(du)變化對應(ying)不(bu)同(tong)的化(hua)學(xue)成份(fen)含量，測(ce)量結(jie)果：酒(jiu)精(jing)含量、真正(zheng)濃度(du)和原(yuan)麥芽汁濃度(du)。缺點：檢測(ce)指標少，檢測(ce)結(jie)果僅(jin)供(gong)定(ding)性或半(ban)定(ding)量報告，只適用(yong)於發(fa)酵(jiao)過(guo)程控制(zhi)。可(ke)適用(yong)於無(wu)醇啤(pi)酒(jiu)，啤(pi)酒(jiu)的(de)混(hun)合(he)物，發酵(jiao)液(ye)，成品(pin)酒(jiu)以(yi)及(ji)果味酒(jiu)等(deng)各種類型(xing)的啤(pi)酒(jiu)的(de)常(chang)規指標的(de)定(ding)量或半(ban)定(ding)量檢測(ce)。可(ke)並(bing)行(xing)檢測(ce)酒(jiu)精(jing)度(du)、β-葡(pu)聚糖、遊離(li)氨(an)基(ji)氮(dan)、苦(ku)度、色度、總(zong)多(duo)酚(fen)、鈣離(li)子、鎂(mei)離(li)子、二(er)氧化(hua)硫(liu)、甲醛(quan)、總(zong)蛋(dan)白、檸(ning)檬(meng)酸(suan)、羥(qiang)甲基(ji)糠(kang)醛、乙醛、嘔(ou)吐毒(du)素、苦度(du)等(deng)指標。可(ke)適用(yong)於無(wu)醇啤(pi)酒(jiu)，啤(pi)酒(jiu)的(de)混(hun)合(he)物，發酵(jiao)液(ye)，成品(pin)酒(jiu)以(yi)及(ji)果味酒(jiu)等(deng)各種類型(xing)的啤(pi)酒(jiu)的(de)安(an)全(quan)指標、理(li)化(hua)指標的(de)快(kuai)速(su)定(ding)量檢測(ce)。
新(xin)型(xing)啤(pi)酒(jiu)二(er)氧化(hua)碳(tan)含量測(ce)定儀采(cai)用(yong)自(zi)動化(hua)的(de)方式進(jin)行(xing)樣(yang)品(pin)處理和數(shu)據收(shou)集(ji)，省(sheng)去(qu)了人工(gong)操(cao)作的(de)復雜性和主(zhu)觀性，除(chu)此之(zhi)外，設備通(tong)過高(gao)科(ke)技的傳感(gan)器和儀器(qi)，能(neng)夠(gou)實現(xian)對各種指標的(de)準(zhun)確測(ce)量，提供更精確(que)的(de)分析結(jie)果，具有(you)自(zi)動化(hua)、精(jing)確(que)快速、多(duo)參數(shu)分(fen)析和便(bian)捷(jie)的數據記錄與管理等(deng)優(you)勢，能(neng)夠(gou)提升(sheng)啤(pi)酒(jiu)生產(chan)過程中的(de)分(fen)析效(xiao)率和數(shu)據質(zhi)量。
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