壹(yi)、凝凍機是(shi)生產冰(bing)激(ji)淋(lin)、雪糕(gao)關鍵設(she)備(bei),它是(shi)將配好(hao)的物(wu)料(liao)經老(lao)化(hua)等工(gong)序後(hou),在(zai)強力攪拌、凝凍下(xia)、充(chong)入空(kong)氣(qi)的過程(cheng)。配(pei)好(hao)的物(wu)料(liao)選入冷凝簡;在(zai)壹(yi)種(zhong)丕(pi)停(ting)地攪(jiao)排(pai)下(xia)被(bei)冷凝筒(tong)中的制冷劑冷(leng)凍(dong)成(cheng)微(wei)細(xi)的(de)冰結品,冷凍成(cheng)微(wei)細(xi)的(de)冰結品不斷(duan)被旋(xuan)轉的(de)刮刀刮下,與此(ci)同(tong)時(shi),由(you)空(kong)氣(qi)輸入裝置(zhi)連(lian)續(xu)不(bu)斷(duan)地註入壹(yi)定量(liang)的(de)空(kong)氣(qi),在(zai)凝凍的(de)冰激(ji)淋(lin)料(liao)中。
二(er)、工作原(yuan)理(li):凝凍機利(li)用壓縮機將制冷劑壓縮成(cheng)高(gao)壓氣(qi)體,通過(guo)冷(leng)凝器散(san)熱冷卻(que)為液態制冷劑,再(zai)通(tong)過膨(peng)脹閥(fa)降壓使(shi)制冷劑進(jin)入蒸(zheng)發(fa)器中進行(xing)蒸(zheng)發(fa),吸(xi)收室(shi)內的熱量,最(zui)後(hou)通過(guo)壓縮機循環(huan)往復(fu)地運(yun)行(xing),實(shi)現(xian)制冷的目(mu)的(de)。
三(san)、保養(yang)方式:
依(yi)次從(cong)出液閥(fa)中抽(chou)出(chu)手(shou)柄(bing)固(gu)之銷,手柄(bing)、閥(fa)桿、密封(feng)圈。
從(cong)制冷缸(gang)中抽(chou)出(chu)攪(jiao)拌(ban)器,取(qu)下密(mi)封圈。
清(qing)洗拆(chai)下的(de)所有(you)零(ling)件,如(ru)有(you)損(sun)壞(huai)請(qing)及(ji)時(shi)更(geng)換。
按拆(chai)卸(xie)相(xiang)反的步驟將零(ling)件裝好(hao)。
用溫(wen)毛巾(jin)檫(cha)拭(shi)機身(shen),清(qing)除汙(wu)漬(zi),不可用水沖洗(xi),以免電器發生故(gu)障(zhang)。
四、結構(gou)分(fen)析(xi):壹(yi)般是(shi)不銹(xiu)鋼(gang)結構(gou),主(zhu)要(yao)部件:壓縮機,馬達(da),冷凍缸(gang),刀頭,冷凍(dong)和冷(leng)凝系統,溫(wen)控系統和主(zhu)程(cheng)序系統等。凝凍機主(zhu)要(yao)由(you)冷(leng)凍(dong)筒(tong)、攪拌(ban)刀等組成(cheng)攪(jiao)拌(ban)冷(leng)凍(dong)部件,攪(jiao)拌冷(leng)凍(dong)部件由(you)銅(tong)管(guan)與(yu)膨脹閥(fa)、制冷壓縮機和(he)冷凝裝置(zhi)連(lian)接(jie),構(gou)成(cheng)R404A制冷循環(huan)系統。