碳(tan)酸飲(yin)料(liao)機又稱(cheng)可樂(le)機、可樂(le)現調機(ji)，是(shi)制(zhi)作(zuo)碳(tan)酸飲(yin)料(liao)的(de)主(zhu)要機(ji)器設(she)備，碳(tan)酸飲(yin)料(liao)機包(bao)括：BIB糖漿(jiang)泵(beng)及接頭(tou)、壓(ya)力(li)表(biao)組(zu)、糖漿(jiang)管(guan)道及(ji)裝機附件、水(shui)過(guo)濾器、二氧化碳(tan)氣(qi)瓶等(deng)。碳(tan)酸飲(yin)料(liao)在使用(yong)過(guo)程中壹般喜歡與(yu)冰(bing)相接(jie)合(he)，是在液體飲(yin)料(liao)中充入(ru)二(er)氧化碳(tan)做(zuo)成的(de)，其主(zhu)要成分為糖、色(se)素(su)、香(xiang)料(liao)等(deng)，除熱(re)量外(wai)，沒(mei)有(you)任(ren)何(he)營(ying)養(yang)。
碳(tan)酸飲(yin)料(liao)因含(han)有(you)二(er)氧化碳(tan)，能(neng)起(qi)到(dao)殺(sha)菌、抑(yi)菌的(de)作(zuo)用(yong)，還能通(tong)過(guo)蒸(zheng)發帶走(zou)體(ti)內熱量，起(qi)到(dao)降(jiang)溫作(zuo)用(yong)。碳(tan)酸飲(yin)料(liao)中含有(you)大(da)量(liang)的(de)色素(su)、添加(jia)劑(ji)、防腐(fu)劑等(deng)物質(zhi)，這些(xie)成分在體(ti)內(nei)代謝時(shi)反(fan)而需(xu)要大(da)量(liang)水(shui)分，而且可樂(le)含有(you)C8H12N4O3也(ye)有(you)利(li)尿(niao)作(zuo)用(yong)，會(hui)促進(jin)水分排出，所(suo)以碳(tan)酸飲(yin)料(liao)會(hui)越喝越渴。
基(ji)本(ben)原理：
1、自來(lai)水(shui)經過(guo)濾器過(guo)濾後(hou)，進(jin)入(ru)碳(tan)化(hua)器與(yu)二氧化碳(tan)氣(qi)體(ti)混(hun)合(he)成為碳(tan)酸水(shui)；
2、碳(tan)酸水(shui)與(yu)糖漿(jiang)通(tong)過(guo)獨立(li)的(de)管道進(jin)入(ru)現(xian)調機內(nei)冷卻；
3、冷卻後(hou)的(de)碳(tan)酸水(shui)和(he)糖漿(jiang)通(tong)過(guo)分配閥(fa)按(an)壹定(ding)比(bi)例(li)混(hun)合(he)後(hou)釋放(fang)出來(lai)，成為冰(bing)凍的(de)碳(tan)酸飲(yin)料(liao)。
CF121型碳(tan)酸飲(yin)料(liao)機啟(qi)動(dong)時(shi)間(jian)（冷卻與(yu)飽和(he)）相當(dang)短(duan)，不(bu)到(dao)15分鐘。使用(yong)時(shi)只(zhi)需(xu)設(she)置需(xu)要達到(dao)的(de)二氧化碳(tan)含(han)量(liang)即(ji)可，系(xi)統(tong)會(hui)完成其(qi)它的(de)壹切工(gong)作(zuo)。在每次(ci)灌(guan)裝完容(rong)器後(hou)，裝置可以(yi)自動(dong)用(yong)清水來重(zhong)新灌(guan)裝飽和(he)容(rong)器。
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