實驗室(shi)微(wei)型超高(gao)溫殺菌(jun)機(ji)采用的是的不銹(xiu)鋼(gang),可以根(gen)據(ju)工藝的要求(qiu)進行滅菌(jun)溫度和(he)速(su)度的(de)控(kong)制(zhi)。設備運行(xing)穩(wen)定(ding),無噪音,不銹(xiu)鋼(gang)部(bu)件硬(ying)度強,不容易變(bian)形(xing)。實驗室(shi)微(wei)型超高(gao)溫殺菌(jun)機(ji)適(shi)合於(yu)軟包裝蔬菜制(zhi)品的滅菌(jun),低溫肉(rou)制(zhi)品包裝後(hou)的(de)二(er)次(ci)滅菌(jun),也(ye)適(shi)用於(yu)瓶(ping)裝(zhuang)食(shi)品的(de)滅菌(jun)、飲(yin)料(liao)滅菌(jun)及蔬菜的漂(piao)燙(tang)等(deng)。
從(cong)儲(chu)料罐(guan)來的原料(liao)奶經(jing)過平衡罐(guan)進行準(zhun)備(bei)後(hou),先進入盤(pan)管第(di)三(san)層(ceng)進行預(yu)熱(re),經過(guo)預熱(re)的牛奶進入均質(zhi)機作*次(ci)均質(zhi),均質(zhi)壓力為(wei)40Kgf/cm2,預(yu)均質(zhi)後(hou)的(de)牛奶進入第(di)四層作第(di)二(er)次(ci)預熱(re),然後(hou)直(zhi)接進入超(chao)高(gao)溫滅菌(jun)段(duan)(*層(ceng)盤(pan)管,蒸汽(qi)進行加熱(re)),滅菌(jun)時(shi)間為(wei)2s(牛奶在(zai)不低於(yu)135℃的(de)管內流(liu)動的(de)時(shi)間),再(zai)進入第(di)四層和(he)第(di)三(san)層(ceng)進行熱(re)能(neng)回(hui)收再(zai)利用,消(xiao)毒(du)奶在(zai)第(di)三(san)層(ceng)進入均質(zhi)機進行第(di)二(er)次(ci)均質(zhi),均質(zhi)壓力為(wei)250kgf/cm2,再(zai)進入第(di)二(er)層盤(pan)管進行冷(leng)卻(que),出料(liao)溫度30℃以下,從第(di)二(er)層盤(pan)管出來的成品(pin)奶進入包裝階(jie)段。
實驗室(shi)微(wei)型超高(gao)溫殺菌(jun)機(ji)有電加熱(re)和(he)蒸(zheng)汽(qi)加熱(re)兩種(zhong)方式,相(xiang)對於(yu)高(gao)溫高(gao)壓(ya)殺(sha)菌(jun)鍋(guo),巴氏殺(sha)菌機是低溫殺菌(jun),溫度低於(yu)壹(yi)百攝氏(shi)度的(de)殺(sha)菌(jun)方式。設(she)備的(de)溫度可以根(gen)據(ju)需(xu)要滅菌(jun)產(chan)品(pin)進行自(zi)由的(de)設定(ding)。會(hui)保持(chi)物(wu)品的色(se)澤(ze)新鮮(xian)。
應(ying)用範(fan)圍(wei)和(he)領(ling)域(yu):
實驗室(shi)微(wei)型超高(gao)溫殺菌(jun)機(ji)廣泛(fan)應(ying)用於(yu)牛奶、果汁(zhi)、茶飲料、含(han)乳飲料(liao)、番茄醬、調(tiao)味(wei)品、啤酒、奶油(you)、冰(bing)淇(qi)淋、蛋制(zhi)品、固(gu)體粉(fen)末等產品的(de)原始配方確定(ding)和(he)更(geng)新、產(chan)品(pin)口(kou)味(wei)的甄(zhen)別、顏(yan)色(se)的(de)評(ping)估、穩(wen)定(ding)劑/乳化劑應用、新品(pin)研發(fa)與樣(yang)品制(zhi)作。
實驗室(shi)微(wei)型超高(gao)溫殺菌(jun)機(ji)設備特點(dian):
1.系(xi)統內(nei)置(zhi)過熱(re)水發(fa)生器(qi),並(bing)可根(gen)據(ju)客(ke)戶(hu)要求(qiu)配備(bei)在(zai)線(xian)均質(zhi)及無菌充(chong)填。設(she)備結(jie)構(gou)緊湊(cou)並(bing)自(zi)成系(xi)統。
2.外設僅(jin)需(xu)自(zi)來水和(he)電
3. zui小投(tou)料量(liang)3-5升(sheng),縮短實驗時(shi)間
4. 微(wei)型,移動的(de)實驗室(shi),占地(di)僅(jin)2-3平(ping)方米(mi)
5.管組件(jian)是(shi)根(gen)據(ju)企(qi)業特制(zhi)標準制(zhi)造,能(neng)夠(gou)和(he)工業化生(sheng)產(chan)設(she)備壹樣(yang),使物(wu)料形成壹(yi)定(ding)的(de)湍流(liu),溫度控(kong)制(zhi)更(geng)。
6. 控制(zhi)面板集中控制(zhi),並(bing)可連(lian)接(jie)電腦控(kong)制(zhi),試驗數據(ju)可打(da)印(yin),在(zai)線(xian)紀(ji)錄(lu)、下載(zai)、自(zi)動生(sheng)成曲線(xian)分析(xi)並(bing)*保存。
7.自(zi)動控(kong)制(zhi),自(zi)動化程度高(gao)
8.實驗數據(ju)準(zhun)確,重(zhong)復性好(hao),可以直(zhi)接放大到工業生產(chan)水平(ping)