冷凍(dong)幹(gan)燥(zao)機原(yuan)理(li)和應(ying)用領(ling)域(yu)

    冷(leng)凍(dong)幹(gan)燥(zao)機是由制冷(leng)系統、真(zhen)空系統、加(jia)熱系統、電器(qi)儀表(biao)控制(zhi)系統所組(zu)成(cheng)。主(zhu)要(yao)部件(jian)為(wei)幹燥箱(xiang)、凝(ning)結器(qi)、冷(leng)凍(dong)機組(zu)、真(zhen)空泵、加(jia)熱/冷卻裝置等(deng)。冷凍(dong)幹(gan)燥(zao)（以下(xia)簡(jian)稱凍(dong)幹(gan)）就是將(jiang)含水(shui)物(wu)質，先(xian)凍(dong)結成(cheng)固(gu)態，而後(hou)使(shi)其中(zhong)的水(shui)分從(cong)固(gu)態升(sheng)華成(cheng)氣態，以(yi)除去(qu)水(shui)分而保存(cun)物(wu)質的方(fang)法(fa)。

 

    原(yuan)理(li)：

    冷凍(dong)幹(gan)燥(zao)是利(li)用升(sheng)華(hua)的原(yuan)理(li)進(jin)行(xing)幹燥的壹(yi)種(zhong)技術(shu)是將(jiang)被(bei)幹燥(zao)的物(wu)質在(zai)低(di)溫下(xia)快速(su)凍(dong)結,然(ran)後(hou)在(zai)適(shi)當的真(zhen)空環(huan)境(jing)下(xia),使(shi)凍(dong)結的水(shui)分子(zi)直(zhi)接(jie)升(sheng)華成(cheng)為(wei)水(shui)蒸氣逸(yi)出的過(guo)程。冷(leng)凍(dong)幹(gan)燥(zao)得(de)到(dao)的產(chan)物(wu)稱作(zuo)凍(dong)幹(gan)物(wu)（lyophilizer）該(gai)過程稱作(zuo)凍(dong)幹(gan)（lyophilization）。物(wu)質在(zai)幹燥前(qian)始終處於(yu)低(di)溫（凍(dong)結狀(zhuang)態）,同(tong)時冰晶均勻(yun)分布於物(wu)質中(zhong),升華(hua)過程不會(hui)因(yin)脫水(shui)而發(fa)生(sheng)濃縮(suo)現象,避(bi)免(mian)了由水(shui)蒸氣產(chan)生(sheng)泡沫(mo)、氧化(hua)等副(fu)作(zuo)用。幹(gan)燥(zao)物(wu)質呈幹(gan)海綿(mian)多(duo)孔(kong)狀(zhuang)體積基(ji)本不變極(ji)易溶於(yu)水(shui)而恢(hui)復原(yuan)狀。在(zai)zui大程度上防(fang)止幹燥(zao)物(wu)質的理(li)化和生(sheng)物(wu)學方面(mian)的變性(xing)。

 

    應(ying)用領(ling)域(yu)：

    冷凍(dong)幹(gan)燥(zao)是將(jiang)含水(shui)物(wu)料預先凍(dong)結，然(ran)後(hou)使(shi)之(zhi)在(zai)真(zhen)空狀(zhuang)態下(xia)升(sheng)華而獲(huo)得(de)幹燥(zao)物(wu)品的壹(yi)種(zhong)方(fang)法。經冷凍(dong)幹(gan)燥(zao)的物(wu)品，原(yuan)有的生(sheng)物(wu)、化學特(te)性基(ji)本不變，易(yi)於長期保存(cun)，加(jia)水(shui)後(hou)能(neng)恢(hui)復到(dao)凍(dong)幹(gan)前(qian)的形(xing)態，並(bing)且能保持(chi)其原(yuan)有的生(sheng)化特性(xing)。因(yin)此(ci)，冷凍(dong)幹(gan)燥(zao)技術(shu)在(zai)化學工業、生(sheng)物(wu)制品等(deng)領(ling)域得(de)到(dao)廣泛(fan)應(ying)用。

　　使(shi)用凍(dong)幹(gan)機冷(leng)凍(dong)幹(gan)燥(zao)之前(qian)，先將(jiang)準(zhun)備幹(gan)燥(zao)的物(wu)品置(zhi)於(yu)低(di)溫冰箱(xiang)或(huo)液氮中(zhong)，使(shi)物(wu)品*冰凍(dong)結實(shi)，方(fang)可進(jin)行(xing)冷凍(dong)幹(gan)燥(zao)。

　　凍(dong)幹(gan)機主(zhu)機與(yu)真(zhen)空泵之(zhi)間由真(zhen)空管(guan)連接(jie)，連接(jie)處(chu)采(cai)用標(biao)準(zhun)卡(ka)箍(gu)。卡(ka)箍(gu)內含壹(yi)只密封(feng)橡膠(jiao)圈，連接(jie)前(qian)可在(zai)橡膠圈上塗抹(mo)適(shi)量真(zhen)空脂(zhi)，再(zai)用卡(ka)箍(gu)卡(ka)緊。

　　主(zhu)機的右側(ce)板上設有真(zhen)空泵的電(dian)源(yuan)插(cha)座，將(jiang)真(zhen)空泵的電(dian)源(yuan)線(xian)連接(jie)好(hao)。

　　檢查壹(yi)下(xia)真(zhen)空泵，確(que)認(ren)已加(jia)註(zhu)真(zhen)空泵油(you)，不可無油運(yun)轉(zhuan)。油(you)面(mian)不得(de)低(di)於油(you)鏡的中(zhong)線(xian)，*次(ci)使(shi)用前(qian)，請詳(xiang)細(xi)閱讀(du)真(zhen)空泵使(shi)用說(shuo)明書(shu)。

　　主(zhu)機冷(leng)阱上方的“O”型(xing)密(mi)封(feng)橡膠(jiao)圈應(ying)保證(zheng)清潔(jie)，*次(ci)使(shi)用時，可(ke)薄(bo)薄地塗上壹(yi)層真(zhen)空脂(zhi)，有機玻璃罩(zhao)置於(yu)橡(xiang)膠(jiao)圈上，輕輕旋(xuan)轉(zhuan)幾(ji)下(xia)，有利(li)於密(mi)封(feng)。

    凍(dong)幹(gan)機在(zai)藥(yao)品、生(sheng)物(wu)制品、化(hua)工及(ji)食(shi)品工業有著廣泛(fan)的應(ying)用。對(dui)熱敏性(xing)物(wu)質如抗(kang)生(sheng)素、疫苗、血(xue)液(ye)制(zhi)品、酶(mei)激(ji)素及(ji)其他生(sheng)物(wu)組織，凍(dong)幹(gan)技術(shu)非(fei)常適(shi)用。